- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng)
Giáo trình cung cấp kiến thức, kỹ năng và năng lực tự chủ và tự chịu trách nhiệm cho người học liên quan đến thương phẩm các mặt hàng thực phẩm, gồm có: thành phần và tính chất của hàng thực phẩm, chất lượng và bảo quản hàng thực phẩm, thương phẩm các mặt hàng thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
115 p svc 23/10/2024 3 0
Từ khóa: Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm, Thương phẩm hàng thực phẩm, Kỹ thuật chế biến món ăn, Bảo quản hàng thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng)
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Lý luận chung về môn học; Thực phẩm thực vật; Thực phẩm động vật; Vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
72 p svc 23/10/2024 2 0
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Thực phẩm thực vật, Phương pháp bảo quản thực phẩm
Giáo trình Bảo quản thực phẩm (Ngành: Chế biến và bảo quản thực phẩm - Trung cấp)
Giáo trình Bảo quản thực phẩm (Ngành: Chế biến và bảo quản thực phẩm - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các nhân tố gây biến đổi chất lượng thực phẩm; các phương pháp bảo quản thực phẩm; kỹ thuật bảo quản một số loại thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
176 p svc 25/06/2024 6 0
Từ khóa: Giáo trình Bảo quản thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Phương pháp bảo quản rau quả, Bảo quản hạt nông sản
Đăng nhập