» Từ khóa: công nghệ nông nghiệp

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông trình bày về: cấu trúc tế bào, thành phần hóa học, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (đồ hộp, lạnh đông, sấy, lên men).

 11 p svc 24/08/2025 7 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Rau quả lạnh đông, Bảo quản rau quả, Sản xuất rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 về công nghệ chế biến rau, củ, quả: cấu trúc, thành phần, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (nhiệt độ, độ ẩm, khí), và công nghệ chế biến.

 39 p svc 24/08/2025 6 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Rau củ quả tươi

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 trình bày cấu trúc, thành phần, tổn thất, bảo quản và chế biến rau quả.

 16 p svc 24/08/2025 6 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Tổn thất rau quả, Bảo quản rau quả, Biến đổi sinh lý rau

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 tập trung vào công nghệ sấy khô rau quả, quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng.

 13 p svc 24/08/2025 5 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Rau quả sấy khô, Bảo quản rau quả, Sấy khô rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 tập trung vào công nghệ chế biến đồ hộp rau quả, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, các quá trình cơ bản và biến đổi trong bảo quản.

 29 p svc 24/08/2025 5 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Đồ hộp rau quả, Sản xuất đồ hộp, Quy trình chế biến, Bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 trình bày công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả: khái quát, lý thuyết muối chua, công nghệ muối chua rau quả phổ biến.

 19 p svc 24/08/2025 5 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Thực phẩm lên men, Muối chua rau quả, Công nghệ muối chua

Sầu riêng (Durio zibethinus L.) là loại trái cây có giá trị kinh tế cao, được ưa chuộng tại khu vực Đông Nam Á. Hiện nay, loại trái cây này có giá trị xuất khẩu và diện tích canh tác liên tục gia tăng qua từng năm. Bên cạnh đó, việc trao đổi, giao lưu và nhập khẩu các giống sầu riêng có năng suất và chất lượng cao được đẩy mạnh. Nghiên cứu hy...

 16 p svc 24/08/2025 5 0 Download

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Thối thân sầu riêng, Sức khỏe cây sầu riêng, Dịch hại ngoại lai, Sức khỏe cây sầu riêng

Bệnh tiêu chảy trên heo con theo mẹ rất phổ biến, làm giảm tăng trọng, gây thiệt hại kinh tế cho ngành chăn nuôi heo trên toàn thế giới. Nghiên cứu nhằm mục tiêu xác định chế phẩm bổ sung cho heo con theo mẹ cải thiện năng suất và tình trạng giảm tiêu chảy.

 9 p svc 23/08/2025 5 0 Download

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Heo con theo mẹ, Hệ số chuyển hóa thức ăn, Kháng thể IgY

Đề tài được thực hiện nhằm khảo sát sự lưu hành vi rút gây bệnh viêm da nổi cục (VDNC) và đánh giá tình trạng bảo hộ sau tiêm phòng vaccine VDNC tại 3 huyện Mộc Hoá, Đức Huệ, và Đức Hoà, tỉnh Long An từ 6/2023 đến 10/2024.

 16 p svc 23/08/2025 7 0 Download

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Bệnh viêm da nổi cục, Phương pháp ELISA, Phương pháp VN test

Tài liệu Quy trình kỹ thuật nuôi tôm siêu thâm canh công nghệ biofloc trình bày các nội dung: Xây dựng công trình nuôi tôm, thiết kế ao nuôi tôm, hệ thống ôxy, chuẩn bị ao và xử lý nước thải trong nuôi tôm.

 30 p svc 23/07/2025 20 0 Download

Từ khóa: Tài liệu khuyến nông, Ngư nghiệp, Nuôi tôm siêu thâm canh, Công nghệ biofloc, Kỹ thuật nuôi tôm, Xử lý nước nuôi tôm, Công trình nuôi tôm

Đề tài được thực hiện nhằm xác định sự hiện diện và gene mã hóa calmodulin (cmd) trên một số chủng nấm phân lập từ lông chó tại Thành phố Cần Thơ. Bằng phương pháp nuôi cấy và định danh bằng hình thái đã ghi nhận các chủng nấm hiện diện cao (85,45%) trên lông chó khỏe và nhiễm bệnh nấm, và không phụ thuộc vào giống, hình thái lông, phương...

 11 p svc 27/06/2025 13 0 Download

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Gene mã hóa calmodulin, Chủng nấm phân lập, Chủng Aspergillus spp.

Nghiên cứu "Đánh giá khả năng phát triển mô hình nông nghiệp sinh thái tại Việt Nam" tập trung phân tích những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức khi áp dụng mô hình nông nghiệp sinh thái tại Việt Nam, từ đó đưa ra các giải pháp hiệu quả để thúc đẩy phát triển mô hình nông nghiệp sinh thái tại Việt Nam trong thời gian tới. Mời các bạn cùng...

 8 p svc 21/09/2024 55 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo, Khoa học và công nghệ, Phát triển kinh tế - xã hội, Mô hình nông nghiệp sinh thái, Nông nghiệp sinh thái, Nông nghiệp bền vững, Sản xuất nông nghiệp sinh thái