» Từ khóa: qua trinh say

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 1 - Tổng quan về kỹ thuật sấy

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 1 tổng quan về kỹ thuật sấy gồm: tách ẩm khỏi vật liệu (VLS), sử dụng phương pháp sấy nóng(đốt nóng TNS và VLS) hoặc lạnh(giảm áp suất hơi nước).

24 p svc 23/09/2025 9 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Quá trình sấy, Vật liệu sấy, Phương pháp sấy, Hệ thống sấy
Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 2 - Tác nhân sấy

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 2 trình bày về tác nhân sấy, không khí ẩm (khái niệm, phân loại, đại lượng đặc trưng: độ ẩm, entanpi) và đồ thị I-d.

34 p svc 23/09/2025 9 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Tác nhân sấy, Không khí ẩm, Độ ẩm không khí, Quá trình sấy, Đồ thị không khí ẩm
Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 5 - Tính toán hệ thống sấy đối lưu

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 5 trình bày tính toán hệ thống sấy đối lưu: tính lượng ẩm bay hơi, quá trình sấy lý thuyết (QTS thẳng, đốt nóng trung gian, hồi lưu), xác định TNS.

39 p svc 23/09/2025 9 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy đối lưu, Lượng ẩm bay hơi, Quá trình sấy, Hệ thống sấy hồi lưu
Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 - Tính toán hệ thống sấy tiếp xúc

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 trình bày về hệ thống sấy tiếp xúc: khái niệm, phân loại (bề mặt, chất lỏng), nguyên lý làm việc, các yếu tố ảnh hưởng và cấu tạo hệ thống.

53 p svc 23/09/2025 6 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy tiếp xúc, Nguyên lý sấy tiếp xúc, Vật liệu sấy, Quá trình truyền nhiệt

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Cao Đẳng Nghề Sóc Trăng

Địa chỉ: 176 Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Khóm 4 - Phường 7 - Thành phố Sóc Trăng - Tỉnh Sóc Trăng
Điện thoại: 0299 3611963 - 0299 3829896

Phát triển bởi Thư viện số