Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: phuong phap tach thit

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh

Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát phương pháp tách thịt và theo dõi sự thay đổi chất lượng của thịt hàu trong quá trình bảo quản lạnh để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu thịt hàu hàu ổn định và có chất lượng phục vụ việc sản xuất các mặt hàng từ thịt hàu thuận lợi.

11 p svc 21/10/2025 4 0

Từ khóa: Phương pháp tách thịt, Chế độ làm lạnh, Chất lượng hàu thịt, Hàu thịt bảo quản lạnh, Bảo quản lạnh hàu thịt, Bảo quản hải sản

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Cao Đẳng Nghề Sóc Trăng

Địa chỉ: 176 Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Khóm 4 - Phường 7 - Thành phố Sóc Trăng - Tỉnh Sóc Trăng
Điện thoại: 0299 3611963 - 0299 3829896

Phát triển bởi Thư viện số