Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Bảo vệ thực vật - Trung cấp)

Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Bảo vệ thực vật - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được hình dạng các loại vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, thực vật. Giải thích được một số hiện tượng biến đổi trong lương thực, thực phẩm và ảnh hưởng thay đổi đối với động thực vật do vi sinh vật. Trình bày được các phương pháp định tính, định lượng vi khuẩn, nấm men, nấm mốc.

Từ khóa: Giáo trình nghề Bảo vệ thực vật, Quá trình sinh lý vi sinh vật, Giáo trình Vi sinh vật đại cương, Vi sinh vật đại cương, Quá trình phát triển của vi sinh vật