Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch): Phần 1 - Lữ Quý Hòa
Phần 1 cuốn giáo trình "Thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch)" trình bày các nội dung của phần "Đại cương về thực phẩm" bao gồm: Thành phần hóa học của thực phẩm, giá trị sử dụng của thực phẩm, các quá trình xảy ra khi bảo quản thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Xin lỗi bạn không thể down load tài liệu này. Bạn có thể xem tài liệu trực tuyến trên website hoặc liên hệ thư viện trường để được hướng dẫn. Cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn vui lòng tham khảo thỏa thuận sử dụng của thư viện số.